늦은 저녁 ,밤 단백질 쉐이크 섭취, 정말 살이 찔까? 팩트 체크!
저녁 늦게 단백질 쉐이크 마시면 살이 더 찔까? 많은 분들이 공통적으로 가지고 있는 고민일 겁니다. 운동을 마치고 돌아와 근육 회복을 위해 단백질 쉐이크 한 잔을 들이키려 할 때, 시계를 보고 '이 시간에 먹으면 다 살로 가는 거 아닐까?' 하는 걱정 때문에 망설인 적 있으시죠? 단백질 쉐이크, 저녁 늦게 마셔도 괜찮을까? 1) 체중 증가에 대한 오해와 진실 대부분의 사람들이 "밤늦게 먹으면 살찐다"는 공식 때문에 단백질 쉐이크 역시 두려워합니다. 하지만 핵심은 섭취 '시간'이 아니라 총 '칼로리'와 '섭취량'에 있습니다. 잠들기 전 단백질 보충제를 섭취하는 것이 신진대사나 신체 구성에 부정적인 영향을 끼치지 않는다는 연구 결과가 있습니다. 살이 찌는 메커니즘은 매우 단순합니다. 바로 '소비 칼로리보다 섭취 칼로리가 많을 때' 발생합니다. 여러분이 하루 동안 필요한 총 칼로리를 초과해서 섭취하지 않는다면, 저녁 늦게 단백질 쉐이크를 마시는 것 자체가 체중 증가로 이어진다고 보기는 어렵습니다. 오히려 늦은 저녁에 고열량 간식이나 야식을 먹는 것보다 훨씬 이롭다고 할 수 있죠. 2) 취침 전 단백질 섭취의 긍정적 효과 잠들기 전 단백질 쉐이크 섭취는 근육 회복과 성장에 유리하게 작용할 수 있습니다. 수면 시간은 보통 7~8시간 동안 영양분 공급이 끊기는 '금식 상태'와 같습니다. 이 시간 동안 우리 몸은 근육 분해(카타볼리즘)가 일어날 가능성이 높아집니다. 네덜란드 마스트리흐트 대학교(Maastricht University)의 연구 결과를 포함한 다수의 연구들은 잠들기 전 적당량의 단백질(일반적으로 30~40g 내외)을 섭취할 경우, 체내 아미노산 수치가 증가하고 밤새도록 단백질 합성 속도를 높여 근육 회복 및 성장에 도움...