해조류 요오드 과다섭취! 갑상선 건강에 독이 될까 약이 될까? 갑상선 건강 지키려면 예방 효과
매일 먹는 미역국, 김, 다시마… 혹시 이 건강한 식재료들이 우리 몸의 갑상선 건강에 예상치 못한 영향을 주고 있다는 사실 알고 계셨나요? 아무리 몸에 좋다고 해도 과유불급(過猶不及)이라고 하죠. 요오드가 풍부한 해조류는 우리 갑상선 호르몬의 핵심 원료라 반드시 적정량을 지켜야 합니다. 한국인의 만성적인 요오드 과다 섭취, 괜찮을까요? 손목 통증으로 인해서, 잠 못 이루는 적 있으신가요? 이처럼 우리의 건강을 은근히 괴롭히는 문제가 또 있습니다. 바로 갑상선 기능 이상입니다. 한국인은 국물 요리나 밑반찬으로 미역, 다시마, 김 같은 해조류를 자주 섭취하는 식습관 때문에 전 세계적으로 요오드 섭취량이 높은 편이에요. 실제로 한국인의 하루 요오드 섭취량은 권장 섭취량(성인 150µg)을 훨씬 초과하는 경우가 많습니다. 2016년 국제갑상선학저널(IJT)에 발표된 국내 연구에 따르면, 우리나라 성인의 하루 요오드 평균 섭취량은 838µg으로 권장량의 5배 이상이었고, 상위 20%는 무려 하루 1,154µg을 섭취하는 것으로 조사되었죠. 갑상선암 발병률을 낮춘다는 연구, 그럼 먹어야 할까요? 요오드 과다 섭취가 갑상선 건강에 부정적일 수 있다는 이야기에 걱정이 앞설 수 있습니다. "아니, 어릴 때부터 미역국 먹고 컸는데, 해조류를 끊어야 하나?" 하고 말이죠. 하지만 최근의 연구 결과는 다소 흥미롭습니다. 2024년 6월 국제학술지 'Nutrients'에 게재된 세브란스병원 연구팀의 대규모 연구에 따르면, 해조류를 일주일에 5회 이상 먹는 사람은 1회 미만으로 먹는 사람보다 갑상선암 유병률이 무려 58% 낮아진다고 밝혔습니다. 이처럼 요오드를 함유한 식품이 종류에 따라 갑상선암 발생 위험에 다르게 작용한다는 결과가 나오면서, 무조건 해조류를 피하는 것만이 능사는 아님을 시사하고 있어요. 해조류 섭취, 건강을 위한 ...